Creemos que una buena nutrición empieza con el conocimiento. La ciencia veterinaria ha estudiado durante años cómo el tipo de alimento influye en la digestión, la salud, el bienestar y la calidad de vida de los perros.

En esta sección compartimos qué ha observado la ciencia veterinaria sobre las dietas húmedas naturales, un enfoque nutricional que ha sido ampliamente estudiado en perros y que comparte principios con la forma en que concebimos la alimentación en WOW CAN.

Nuestro objetivo es educar, con rigor y claridad, para que tomes decisiones informadas sobre la alimentación de tu perro.

Las dietas húmedas naturales para perros se elaboran a partir de ingredientes frescos como carnes, vísceras y vegetales, y se cocinan suavemente para garantizar seguridad microbiológica. A diferencia de los alimentos secos ultraprocesados (croquetas extrusionadas), estas dietas tienen:

• Mayor contenido de humedad
• Procesamiento menos agresivo
• Ingredientes reconocibles
• Alta palatabilidad

La ciencia ha evaluado cómo estas características impactan distintos aspectos de la salud canina.

La digestibilidad es el beneficio mejor documentado en la literatura científica sobre dietas húmedas cocidas en perros.

Ensayos controlados y diseños cruzados han demostrado que los perros aprovechan de forma más eficiente proteínas, grasas y energía cuando consumen dietas húmedas cocidas frente a dietas secas extrusionadas.

• Do et al. (2021, Journal of Animal Science) evaluaron dietas extruidas frente a dietas húmedas tipo human grade y observaron una mayor digestibilidad aparente total de materia seca, proteína y grasa en las dietas cocidas, junto con una reducción significativa del volumen fecal.
• Algya et al. (2018) reportaron que las dietas cocidas y crudas presentaron coeficientes de digestibilidad superiores a los de dietas extrusionadas, con hasta 2–3 veces menos volumen fecal.
• Cai et al. (2022, PLOS ONE) demostraron que la esterilización por autoclave no reduce la digestibilidad; por el contrario, la digestibilidad de proteína y grasa fue mayor en la dieta esterilizada que en la extruida.

En conjunto, estos estudios indican que la cocción controlada mejora la accesibilidad de los nutrientes a las enzimas digestivas, reduciendo la fracción indigerible del alimento.

Implicación nutricional

Una mayor digestibilidad se asocia con menor residuo fecal, mejor aprovechamiento nutricional y mayor confort gastrointestinal.

Relación con WOW CAN

Las dietas de WOW CAN se formulan bajo estos principios de cocción controlada y selección de ingredientes, alineándose con los mecanismos descritos en la literatura científica.

La interacción entre nutrición y sistema inmune ha sido evaluada en perros sanos mediante marcadores inflamatorios y respuestas celulares.

• Jaëy et al. (2022, Frontiers in Veterinary Science) realizaron un ensayo cruzado en perros alimentados con dieta extruida y dieta whole food cocida. Tras estimulación bacteriana ex vivo, los perros con dieta cocida presentaron una menor relación TNF α/IL 10 y mayor producción de IL 8, lo que sugiere un perfil inmunitario más equilibrado.
• Cai et al. (2022) observaron que las dietas crudas y pasteurizadas inducían un aumento de neutrófilos circulantes, mientras que la dieta esterilizada por autoclave no generó este efecto, indicando una menor activación inmunitaria basal.

Estos hallazgos apuntan a que las dietas húmedas cocidas pueden favorecer un estado inflamatorio más controlado en perros sanos. No obstante, los autores coinciden en que los efectos son moderados y no constituyen tratamiento de patologías inmunológicas.

Implicación nutricional

Una respuesta inmune equilibrada es relevante para el bienestar general y la prevención de inflamación crónica de bajo grado.

Relación con WOW CAN

WOW CAN incorpora procesos de cocción y formulación que coinciden con los enfoques evaluados en estos estudios, priorizando seguridad y balance nutricional.

La vitalidad comprende aspectos metabólicos, funcionales y de envejecimiento.

• Un análisis poblacional realizado por Lippert & Sapy (2003) en más de 500 perros reportó una asociación entre dietas caseras frescas y una mayor expectativa de vida (≈32 meses adicionales) frente a dietas comerciales procesadas. Aunque observacional, este estudio sugiere una relación entre menor procesamiento y longevidad.
• Yamka et al. (2025, Metabolites) evaluaron perros geriátricos alimentados durante 12 meses con dieta fresca human grade frente a extruida. El análisis metabolómico mostró aumento de aminoácidos de cadena ramificada, carnosina, anserina y ácidos grasos omega 3, junto con reducción de productos avanzados de glicación (AGEs), indicadores asociados al envejecimiento.

Estos cambios metabólicos son consistentes con un perfil fisiológico más eficiente en perros mayores.

Implicación nutricional

La evidencia sugiere que las dietas húmedas cocidas pueden contribuir a un metabolismo más saludable, especialmente en etapas adultas y senior.

Relación con WOW CAN

WOW CAN formula dietas pensadas para acompañar las distintas etapas de vida, alineadas con los principios metabólicos descritos en estos estudios.

La piel y el pelaje reflejan la nutrición interna del perro.

Estudios científicos han observado que las dietas húmedas naturales pueden asociarse con:

• Pelajes más brillantes y suaves
• Mejor integridad de la barrera cutánea
• Mayor diversidad de la microbiota de la piel

Estos beneficios se atribuyen a la calidad de las proteínas y al aporte de ácidos grasos esenciales.

Es importante señalar que estos efectos corresponden a soporte nutricional, no al tratamiento de enfermedades dermatológicas.

Cómo se relaciona con WOW CAN

Las recetas de WOW CAN están formuladas para aportar nutrientes clave que apoyan la salud de la piel y el pelaje como parte de una alimentación completa y balanceada.

Las dietas BARF (Biologically Appropriate Raw Food) y las dietas húmedas cocidas comparten el interés por reducir el procesamiento industrial, pero difieren sustancialmente en seguridad, control nutricional y perfil metabólico.

Cocción y seguridad microbiológica

Las dietas BARF se administran en estado crudo. Estudios como el de Cai et al. (2022) han mostrado que las dietas no esterilizadas pueden inducir una mayor activación inmunitaria (aumento de neutrófilos), además del riesgo conocido de patógenos zoonóticos.

La cocción por autoclave:

• Elimina patógenos sin comprometer la digestibilidad
• Reduce riesgos para perros y humanos
• Mejora la disponibilidad de nutrientes

Carga proteica y balance metabólico

Las dietas BARF suelen presentar altos niveles de proteína animal, que pueden resultar excesivos para perros con baja actividad, edad avanzada o predisposición renal.

Los estudios metabolómicos en perros senior (Yamka et al., 2025) sugieren que no solo importa la cantidad de proteína, sino su aprovechamiento metabólico y el balance global de la dieta.

Control nutricional

Las dietas cocidas permiten un control preciso de minerales críticos como calcio y fósforo, reduciendo el riesgo de desbalances descritos en formulaciones crudas no estandarizadas.

Posicionamiento nutricional

La evidencia disponible indica que las dietas húmedas cocidas ofrecen muchos de los beneficios atribuidos a las dietas frescas (alta digestibilidad, soporte metabólico), minimizando riesgos sanitarios y nutricionales asociados a dietas crudas.

WOW CAN se posiciona como una alternativa natural, cocida y balanceada, respaldada por los mecanismos descritos en la literatura veterinaria.

La información presentada en esta sección se basa en hallazgos reportados en estudios científicos realizados en perros, que analizan cómo distintos tipos de alimentación influyen en la digestión, el metabolismo y el bienestar general.

Estos conocimientos permiten comprender mejor cómo una nutrición húmeda, natural y mínimamente procesada puede apoyar la salud canina dentro de un enfoque integral de bienestar.